Desde hace más de 500 años el chile ha sido sustento alimenticio de los mexicanos; las diversas culturas prehispánicas, entre ellas, la mexica, teotihuacana y zapoteca, inmortalizaron su imagen en códices y glifos hechos sobre piedra. Actualmente, sigue siendo ingrediente primordial de las comidas mexicanas, estando presente hasta en 90% de sus platillos ya sea.....
Prepará unos deliciosos taquitos de maíz, con chicharrón y salsealos con la favorita de muchos, Salsa Chipotle Cremosa Majestad.
Alcanza para 4 personas
Sin duda, el chorizo y el quesito protagonizan una de las mejores combinaciones. Llena de sabor tu hogar con estas delicias.
Ingredientes:
• 400 g de chorizo Majestad
• 400 g de queso Oaxaca deshebrado.
• 12 tortillas de harina
Preparación:
1. Colocamos una cazuela en el fuego.
2. Añadimos un poco de aceite y dejamos calentar.
3. Añadimos el chorizo Majestad.
4. Dejamos dorar por un lapso de 10 minutos.
5. Añadimos el queso.
6. Dejamos gratinar el queso.